Encuesta · Sabores del Rolo

I

Filosofia y Esencia

El "Porque" de Sabores del Rolo

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1. Cual es el proposito principal de Sabores del Rolo?

2. Si el restaurante fuera una persona, como describirias su personalidad?

3. Que valores innegociables rigen el servicio al cliente?

4. Cual es la "promesa" que le hacen a cada cliente que entra por la puerta?

5. Que sentimiento o emocion quieren que los clientes se lleven al terminar de comer?

6. Que es lo que hace que Sabores del Rolo sea unico frente a otros restaurantes?

7. Como definen el exito en la atencion al cliente?

8. Que es lo mas importante: la rapidez, la calidad, la calidez o la innovacion?

9. Cual es la vision a largo plazo para el restaurante?

10. Que frase resume mejor la filosofia de la casa?

II

Historia y Legado

El "Origen" de Sabores del Rolo

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11. Como y cuando nacio la idea de Sabores del Rolo?

12. Quienes son los fundadores y que los motivo a empezar?

13. Existe alguna anecdot fundacional que defina quienes son hoy?

14. De donde viene el nombre "Sabores del Rolo"?

15. Cual es el significado detras del logo o la identidad visual?

16. Que retos han superado que los ha hecho mas fuertes como equipo?

17. Como ha evolucionado el menu desde el primer dia?

18. Hay algun ingrediente o receta que haya estado desde el principio?

19. Cual ha sido el momento mas gratificante en la historia del restaurante?

20. Que les gustaria que la gente recordara sobre sus origenes?

III

Identidad del Menu y Producto

Lo que los define en el plato

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21. Como describirias el estilo de cocina en tres palabras?

22. Cual es el plato estrella y que historia hay detras de el?

23. Que ingrediente local es protagonista en sus platos?

24. Como manejan la seleccion de proveedores y la frescura de los insumos?

25. Que plato recomendarian a alguien que visita por primera vez?

26. Tienen platos para necesidades dieteticas especiales (vegetarianos, alergicos, etc.)?

27. Como es el proceso creativo para inventar un nuevo plato?

28. Que importancia tiene la presentacion de los platos en su propuesta?

29. Que bebida es la companera perfecta para la mayoria de sus platos?

30. Que parte del menu refleja mejor la esencia "Rolo"?

IV

Servicio y Atencion al Cliente

Entrenamiento del Chatbot

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31. Como debe saludar el chatbot a los clientes (formal, cercano, coloquial)?

32. Que jerga o expresiones propias usan al hablar con los clientes?

33. Que frases deben evitarse a toda costa al interactuar con el cliente?

34. Como debe manejar el asistente una queja o insatisfaccion?

35. Como se explica el proceso de reserva de una mesa?

36. Que informacion es vital dar sobre horarios y ubicacion?

37. Como debe el asistente invitar a los clientes a dejar una resena?

38. Que tipo de informacion adicional (eventos, musica, ambiente) debe ofrecer el bot?

39. Cual es el tono de voz para dar noticias (ej. un plato agotado)?

40. Como debe el bot manejar las preguntas sobre precios?

V

Venta, Marketing y Estilo

Estrategia de negocio

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41. Que incentivos o promociones suelen ofrecer?

42. Como se describen las ofertas del dia de forma atractiva?

43. Que tipo de eventos especiales organizan (musica en vivo, noches tematicas)?

44. Que canales de comunicacion prefieren que el bot priorice?

45. Como debe cerrar una conversacion el asistente virtual para dejar la puerta abierta?

46. Que preguntas suelen hacer siempre los clientes y como deben responderse?

47. Que es lo que mas valoran los clientes recurrentes de ustedes?

48. Como quieren que los perciban en redes sociales?

49. Tienen alguna tradicion o detalle "sorpresa" para el cliente que el bot pueda mencionar?

50. Si el bot fuera un mesero de mesa, como describiria el restaurante a un cliente sentado?

Sabores del Rolo Encuesta de Filosofia y Estrategia

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